Tenuta Sant'Antonio Scaia Corvina Veneto IGT 2023 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Tenuta Sant'Antonio

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

Offerte monitorate

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Che tipo di vino èLo Scaia di Tenuta Sant'Antonio è un vino rosso fermo dal profilo autentico, nato nel cuore del Veneto. Prodotto con uve Corvina, questo rosso esprime con nitidezza il carattere del territorio veronese. La fermentazione in acciaio gli conferisce un profilo intenso e sapido, caratterizzato da un corpo equilibrato che valorizza l'immediatezza e la purezza del frutto.Da dove provieneQuesto rosso prende vita da selezionati vigneti situati nei comuni di Colognola ai Colli e Mezzane di Sotto, all'interno della provincia di Verona. Il legame con il territorio veronese si riflette direttamente nel calice, in cui regala un colore rosso rubino dai riflessi porpora e un'espressione aromatica particolarmente pulita.Come viene prodottoLa produzione si avvia con una rigorosa raccolta manuale dei grappoli, seguita da una leggera macerazione a freddo e da una pressatura soffice. La fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, una tecnica scelta per preservare intatta la freschezza del frutto. Infine, il vino prosegue il suo affinamento in acciaio, una scelta che garantisce un'impostazione tecnica essenziale e una grande coerenza gustativa.Note di degustazioneNel calice si svela con evidenti sfumature porpora. Al naso si apre con un bouquet floreale ben definito, impreziosito da profumi di rosa rossa e viola mammola che si uniscono a note di amarena, ciliegia e frutti di bosco. All'assaggio si rivela piacevolmente sapido e intenso, così da off