Tenuta Sant'Antonio · Distillati

Tenuta Sant'Antonio Antonio Castagnedi Amarone della Valpolicella DOCG 2019

Name: Tenuta Sant'Antonio Antonio Castagnedi Amarone della Valpolicella DOCG 2019
Brand: Tenuta Sant'Antonio

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Scheda

Produttore: Tenuta Sant'Antonio
Annata: 2019
Formato: —
Categoria: Distillati
EAN: —
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L'Amarone della Valpolicella Selezione Antonio Castagnedi della Tenuta Sant'Antonio nasce in vigneti situati nei comuni di Colognola ai Colli e di Mezzane di Sotto, in provincia di Verona.È prodotto principalmente con uve Corvina e con uve Rondinella, Croatina e Oseleta, raccolte unicamente a mano. Dopo una pressatura soffice, le uve fermentano in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con lieviti selezionati. Successivamente il vino affina in barrique per 2 anni prima di essere imbottigliato.Il Selezione Antonio Castagnedi è caratterizzato da un colore rosso rubino, con riflessi porpora. Al naso si apre con profumi di frutti rossi maturi, arricchiti da piacevoli note speziate di liquirizia, pepe nero e cioccolato. Al palato risulta caldo, sapido e piacevolmente fresco. Il vino presenta un corpo ben equilibrato, con tannini rotondi.Perfetto per accompagnare primi piatti a base di tartufo e formaggi stagionati, è ideale in abbinamento a selvaggina, arrosti e carni rosse alla brace.