Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri DOC 2023 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Tenuta San Guido

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èIl Sassicaia di Tenuta San Guido è un rosso di Bolgheri ottenuto da Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Si presenta strutturato e complesso, con tannini fini e una freschezza ben definita che dona slancio alla beva. Esprime equilibrio e precisione, con una progressione armonica e una notevole capacità evolutiva nel tempo.Da dove provieneIl Sassicaia nasce nella Tenuta San Guido, a Bolgheri lungo la costa toscana. I vigneti sono situati tra i 100 e i 400 metri di altitudine con esposizioni a Ovest e Sud-Ovest, in un contesto caratterizzato da clima mediterraneo e costante ventilazione. I suoli, ricchi di calcare, galestro e componenti sassose, favoriscono maturazioni regolari e contribuiscono alla complessità aromatica, alla struttura e alla definizione del profilo gustativo.Come viene prodottoLa vendemmia viene effettuata manualmente con un'attenta selezione dei grappoli. Le fermentazioni avvengono in acciaio a temperatura controllata con l'impiego di lieviti indigeni, mentre le macerazioni sono gestite per ottenere un'estrazione equilibrata di colore e tannini. Durante il processo si eseguono frequenti rimontaggi per favorire l'ossigenazione e sostenere l'attività dei lieviti. L'affinamento si svolge in barrique per circa 24 mesi, utilizzando legni di diversa età, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia che contribuisce a integrare le componenti e ad ampliare il profilo aromatico, conferendo profondità e longevità al vino.Note di degustazioneAlla vist