Tenuta Rapitalà Cielo d'Alcamo Alcamo DOC Vendemmia Tardiva 2022

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Tenuta Rapitalà

Annata

2022

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Che tipo di vino èCielo d'Alcamo di Tenuta Rapitalà è un vino dolce prodotto nella denominazione Alcamo, ottenuto da uve Catarratto. Realizzato in stile vendemmia tardiva, si caratterizza per la parziale presenza di muffa nobile sugli acini, un elemento che arricchisce il profilo aromatico. La lavorazione prevede una meticolosa vinificazione in contenitori di acciaio termoregolati, seguita da una fase di maturazione in barrique di rovere per diversi mesi. Il risultato è un sorso caldo e ampio, che bilancia perfettamente la naturale dolcezza delle uve. Il nome rappresenta un omaggio al poeta Cielo d'Alcamo, figura di spicco alla corte palermitana di Federico II nel XIII secolo.Da dove provieneQuesto vino prende vita nella denominazione Alcamo, un'area siciliana vocata alla coltivazione del vitigno Catarratto. L'origine territoriale definisce in modo chiaro l'identità di questa vendemmia tardiva, radicata in un contesto vitivinicolo di profonda storicità. La scelta del nome consolida ulteriormente il forte legame culturale con la zona, che celebra la figura del celebre poeta duecentesco della corte di Federico II. Ogni aspetto produttivo riflette le peculiarità del territorio di provenienza, così da offrire un'espressione fedele e riconoscibile della zona.Come viene prodottoLe uve Catarratto vengono raccolte attraverso una vendemmia tardiva, mentre si attende lo sviluppo di una parziale muffa nobile sugli acini. Il processo in cantina si apre con una spremitura soffice e una su