Tenuta Aquilaia Maremma Toscana DOC Ciliegiolo Rosato 2025 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Tenuta Aquilaia

Annata

2025

Formato

—

Categoria

Vini rosati

EAN

—

Offerte monitorate

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Che tipo di vino èMaremma Toscana Ciliegiolo Rosato Tenuta Aquilaia è un rosato toscano ottenuto da uve Ciliegiolo in purezza. Questo vino offre un profilo fresco e delicato, con una struttura snella ma equilibrata e una bevibilità immediata. La vinificazione prevede una pressatura soffice e una fermentazione a bassa temperatura, con affinamento in acciaio inox che preserva fragranza e precisione aromatica.Da dove provieneQuesto rosato proviene dalla Maremma in Toscana, una zona storicamente vocata alla viticoltura fin dai tempi degli Etruschi. L'origine è valorizzata dalla denominazione Maremma Toscana, che sottolinea il legame con il territorio e la scelta di proporre il Ciliegiolo in versione rosata. Lo stile si concentra su pulizia, finezza e scorrevolezza.Come viene prodottoLe uve vengono raccolte e sottoposte a pressatura soffice; il mosto viene chiarificato tramite flottazione. La fermentazione alcolica inizia subito e si svolge a bassa temperatura, intorno ai 14°C, per tutelare gli aromi più delicati. L'affinamento avviene in serbatoi di acciaio inox per quattro mesi, così si mantiene nitidezza e freschezza del profilo gustativo.Note di degustazioneNel calice si presenta con un colore rosato tenue e brillante. Al naso risulta fine, con note floreali e richiami di frutta rossa. In bocca si percepisce una piacevole mineralità, con una struttura snella ma bilanciata e un finale fresco e fruttato, che lascia una sensazione di pulizia e vivacità.Con cosa si abbinaSi abbina