Talò Fiano 2025 Puglia IGP San Marzano

Storico prezzi

Scheda

Produttore

San Marzano

Annata

2025

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Talo Fiano Salento IGP San Marzano e un bianco elegante e contemporaneo che esprime con finezza il carattere del Fiano coltivato nelle aree collinari a nord della provincia di Taranto, in Puglia . Un vino che unisce freschezza aromatica e struttura, valorizzando il lavoro sui vigneti e la vocazione del territorio salentino anche alla produzione di bianchi di grande personalita.La vendemmia avviene nella seconda parte di agosto per preservare la fragranza varietale delle uve. La vinificazione in acciaio consente di mantenere intatti profumi e acidita naturale, esaltando la componente floreale e fruttata tipica del vitigno.Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini. Al naso sprigiona profumi fragranti di fiori bianchi e frutta esotica fresca. Al palato e morbido, avvolgente e ben bilanciato, sostenuto da una piacevole sapidita e da una buona spalla acida che ne allunga la persistenza. CIBO-VINO Perfetto come aperitivo. In abbinamento territoriale si sposa con tiella barese di riso, patate e cozze. Per un abbinamento gourmet e ideale con tartare di gambero rosso o con risotto agli agrumi e crudi di mare. In versione classica accompagna antipasti misti di mare e primi piatti con sughi rosa di pesce.