Spumante Rosato 'Pom Graner' Podere Cervarola 2020

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Podere Cervarola

Annata

2020

Formato

—

Categoria

Bollicine

EAN

—

Offerte monitorate

1

Lo Spumante Rosato “Pom Graner” è frizzante e deciso proprio come Andrea della Casa, il suo ideatore. Andrea, dopo aver lavorato per molti anni in un ambito completamente diverso, decide di cambiare vita. Dopo i suoi studi in Enologia e Viticoltura nel 2015, decide di fare strada a un nuovo progetto. Una cantina a tutto tondo, dove ogni aspetto è intriso di sostenibilità e rispetto per l’ambiente. Coltiva Lambrusco Grasparossa, protagonista delle colline modenesi, ma anche Trebbiano di Spagna, Trebbiano Modenese, l'Occhio di Gatto e l'Uva Tosca. Vitigni antichi e spesso dimenticati, ma che raccontano la storia delle colline modenesi. Rispetto per l’ambiente, lavorazioni minime in campo e in cantina e assecondamento dei ritmi naturali: sono questi i punti cardine del Podere Cervarola. Ma il vero protagonista di “Pom Graner” è il Lambrusco Grasparossa. Un vitigno a bacca rossa coltivato tradizionalmente in queste zone, adatto a creare vini vivaci e pieni di energia. Tutta la lavorazione...