Spumante Metodo Classico Rosé Brut 'Mary of Modena 12 mesi' Rio Rocca - Il Farneto

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Produttore

Il Farneto

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Categoria

Bollicine

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Lo Spumante Metodo Classico Rosé Brut “Mary of Modena 12 mesi” Rio Rocca è una specialità della cantina emiliana Il Farneto, Si tratta di una cuvée insolita, dal carattere tipicamente territoriale. L’assemblaggio, infatti, è composto dal locale vitigno autoctono a bacca bianca Spergola, che dona freschezza e sapidità, dall’eleganza fruttata dello Chardonnay e dall’antica varietà emiliana Termarina rossa, caratterizzata da note floreali e di piccoli frutti di bosco.  Il lungo affinamento sui lieviti, permette una perfetta sintesi di tre vitigni, che si fondono in un sorso fresco e fragrante, particolarmente adatto a essere degustato con un tagliere di salumi regionali saporiti. Il Rosé Brut “Mary of Modena 12 mesi” Rio Rocca è uno Spumante Metodo Classico prodotto da una delle cantine emiliane più interessanti e innovative. Il Farneto si trova nella splendida zona collinare di Scandiano e Canossa e coltiva 8 ettari di vigneti, riservando molta attenzione alle varietà storiche della reg...