Skin Pinot Grigio 2019 Collio DOC Primosic

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Primosic

Annata

2019

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

Offerte monitorate

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Il particolarissimo Pinot Grigio Skin" in versione "orange wine" presentato da Primosic e prodotto applicando il metodo della macerazione sulle bucce alle uve 100% Pinot Grigio provenienti dal terreno di Oslavia, impreziosito dalla cosi chiamata "Ponca" friulana. Le uve surmature vengono raccolte a mano e fermentano spontaneamente per circa 7 giorni, a contatto con le bucce, in tini di legno aperti. L'affinamento avviene in botti di rovere di Slavonia, in modo tale da conferire al vino, robustezza e carattere ancor piu speziato. Il colore arancione intenso tendente al rose gold con riflessi ramati sorprende il bevitore che potra continuare a stupirsi con i profumi energici di frutti di bosco quali ribes, lamponi e more continuando con note vegetali di basilico, menta e pepe rosa sul finale. La persistenza all'assaggio e notevole contornata da un corpo asciutto e una freschezza non indifferente. CIBO-VINO Ideale per formaggi stagionati, ma anche zuppe di pesce e crostacei."