Schioppettino 2021 Venezia Giulia IGP Bressan

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Bressan

Annata

2021

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Lo Schioppettino Venezia Giulia IGP di Bressan e un vino rosso friulano prodotto da uve Schioppettino 100% , antico vitigno autoctono conosciuto anche come Ribolla Nera. Nasce nei vigneti della famiglia Bressan, nel territorio di Farra d'Isonzo, ed esprime con grande personalita uno dei vitigni piu particolari ed eleganti del Friuli Venezia Giulia. La coltivazione attenta e la vinificazione tradizionale permettono di valorizzare il carattere di questa varieta. Dopo una lunga macerazione sulle bucce, il vino affronta un affinamento in botti di rovere che ne accompagna l'evoluzione e arricchisce il profilo aromatico senza nascondere l'identita del vitigno. Nel calice si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei . Il bouquet e ricco e caratteristico, con profumi di mora selvatica, lampone e mirtillo , accompagnati dalle tipiche note di pepe nero e spezie . Con l'evoluzione emergono eleganti sfumature di sottobosco, muschio e legno aromatico. Al palato e pieno, caldo e vellutato , con una bella struttura sostenuta da freschezza e tannini ben integrati. Il finale e lungo, persistente e piacevolmente speziato. Uno Schioppettino friulano intenso ed elegante , capace di regalare soddisfazioni sia a tavola sia dopo qualche anno di affinamento in bottiglia. CIBO-VINO Lo Schioppettino di Bressan e ottimo con un classico brasato di manzo ai funghi porcini . Per un abbinamento piu ricercato provatelo con filetto di cervo al pepe nero , mentre per un incontro