Scarpa Verduno Pelaverga DOC 2025 0,75 ℓ

Scheda

Produttore

Scarpa

Annata

2025

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Che tipo di vino èIl Verduno Pelaverga di Scarpa è un vino rosso piemontese ottenuto esclusivamente da uve Pelaverga. Si distingue per uno stile leggero e speziato, con una beva fresca e immediata. La vinificazione in acciaio a temperatura controllata e la breve macerazione preservano la finezza aromatica e una struttura equilibrata, e il vino offre un profilo elegante e accessibile.Da dove provieneQuesto vino nasce nella tenuta di Monvigliero, nel comune di Verduno, nelle colline circostanti. Il clima continentale con forti escursioni termiche favorisce lo sviluppo di aromi varietali intensi e mantiene una freschezza marcata.Come viene prodottoLa produzione segue una vinificazione tradizionale, con fermentazione e affinamento in acciaio per sei mesi. Questo metodo consente di preservare la tipicità aromatica e la freschezza del vino.Note di degustazioneAlla vista appare di un rosso rubino brillante, con leggere trasparenze. Il profilo olfattivo offre sentori di fragola e lampone, con note di pepe bianco e spezie dolci tipiche del Pelaverga. In bocca mostra corpo medio, tannini morbidi e acidità vivace. Il finale risulta armonico, con persistenza speziata e un leggero ritorno erbaceo.Con cosa si abbinaIl Verduno Pelaverga di Scarpa si abbina a salumi della tradizione piemontese, carni bianche alla griglia e formaggi stagionati a pasta dura. Tra i piatti tipici, l'agnolotto del plin al burro e salvia esalta la freschezza del vino, mentre il vitello tonnato si integra con la su