Sandro Fay · Altro
Sandro Fay Il Glicine Valtellina Superiore DOCG Sassella 2022 0,75 ℓ
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Scheda
- Produttore
- Sandro Fay
- Annata
- 2022
- Formato
- —
- Categoria
- Altro
- EAN
- —
- Offerte monitorate
- 1
Il Valtellina Superiore Il Glicine di Sandro Fay si origina nella sottozona di Sassella dall'omonimo vigneto, situato a 470 m. s.l.m. Si compone di Nebbiolo in purezza. Le uve sono vinificate in vasche di acciaio. La fermentazione malolattica e l'affinamento avvengono in botti di rovere per 12 mesi. Si presenta di colore rosso granato intenso, sprigiona eleganti profumi di frutti rossi, violette e spezie, arricchiti da note balsamiche. Il sorso è intenso ed equilibrato, di lunga persistenza. Da abbinare con il ragù di carne, la selvaggina in umido e la bistecca alla griglia.
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