San Michele Appiano · Altro
San Michele Appiano Fallwind Südtirol - Alto Adige DOC Riesling 2025 0,75 ℓ
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Scheda
- Produttore
- San Michele Appiano
- Annata
- 2025
- Formato
- —
- Categoria
- Altro
- EAN
- —
- Offerte monitorate
- 1
Il Riesling della linea Fallwind è prodotto dalla celebre cantina altoatesina San Michele Appiano, situata sulla strada del vino di Appiano. San Michele Appiano è una cantina cooperativa di produttori che da decenni produce alcuni dei vini più rappresentativi della regione. Il Riesling renano, di origini tedesche, ha trovato nel clima fresco e soleggiato del Lago di Monticolo e zone limitrofe un ottimo habitat per esprimere le sue potenzialità aromatiche.La vendemmia manuale delle uve avviene a fine settembre-inizio ottobre. Una volta in cantina il Riesling viene vinificato in tini di acciaio e affinato sui lieviti per 5 mesi.Di colore verdolino, al naso il Riesling Fallwind rivela profumi fruttati intensi, di albicocca e pesca bianca. Il sorso è minerale e ben equilibrato.Il Riesling Fallwind si abbina bene a piatti della cucina asiatica, ma anche alla cucina vegetariana e ai formaggi di capra.
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