Saint Aubin Premier Cru 'En Remilly' Joseph Colin 2023

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Colin Joseph

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Joseph Colin presenta il Saint-Aubin Premier Cru En Remilly, un pregiato Chardonnay borgognone che ben esprime il carattere raffinato dei bianchi qui prodotti. Realizzata nel magnifico contesto della Côte d’Or, e più precisamente nella Côte de Beaune, terra dello Chardonnay per antonomasia, questa bottiglia riesce a coniugare avvolgente opulenza e sottile finezza. L’AOC Saint-Aubin si trova ad appena 70 metri dal celeberrimo cru di Montrachet, considerato da molti addetti ai lavori come il più grande appezzamento al mondo dedicato alla coltivazione di questo nobile vitigno. Sembra che l’appellativo “En Remilly” provenga da “Romilius”, nome del più antico proprietario della zona. En Remilly Saint-Aubin Premier Cru di Joseph Colin deriva da ceppi di Chardonnay di oltre 35 anni, coltivati su terreni molto rocciosi e ripidi esposti a sud. Le vigne sono curate e gestite a mano, abbracciando i dettami dell’agricoltura biologica e biodinamica e seguendo il calendario delle fasi lunari. La fe...