Rosolio 'DonnaRosa' Insulae

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Insulae

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Categoria

Distillati

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Il Rosolio ‘Donnarosa’ della giovane realtà produttiva Insulae è un irresistibile liquore al fico d’India in grado di trasmettere l’essenza di questo frutto, originario del Centroamerica ma ampiamente diffuso nel bacino del Mediterraneo. In particolare, il fico d’India ha trovato nel caldo territorio della Sicilia un habitat ideale, divenendo inoltre un elemento caratteristico del paesaggio grazie anche alla sua notevole resistenza alla siccità. Oltre celebrare questo dolce frutto, il ‘Donnarosa’ rende omaggio alla tradizione del rosolio, soluzione liquorosa particolarmente diffusa nell’Italia rinascimentale e oggi parzialmente riscoperta, di cui la Sicilia è tra le massime esponenti. Per la produzione del ‘Donnarosa’ Insulae Rosolio si parte da una combinazione di ingredienti al 100% siciliani, tra cui il fico d’India, il limone, la genziana, l’arancia e il cacao. Queste materie prime, raccolte a piena maturazione e lavorate con cura artigianale, vengono poste in infusione in una sol...