Ritterhof · Altro
Ritterhof Lagrein Latus Südtirol - Alto Adige DOC 2023 0,75 ℓ
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Scheda
- Produttore
- Ritterhof
- Annata
- 2023
- Formato
- —
- Categoria
- Altro
- EAN
- —
- Offerte monitorate
- 1
Il Lagrein Latus della linea Crescendo di Ritterhof sorge da vigneti di oltre 45 anni, coltivate a Gries, vicino a Bolzano ed Ora, nel cuore della Bassa Atesina.Si realizza interamente a partire da uve Lagrein, vendemmiate manualmente a piena maturazione. La fermentazione avviene per 12 giorni ad una temperatura controllata di 28°C. Segue affinamento in barrique di rovere francese e in botte grande di legno per 12 mesi. Vino dal colore rosso intenso, esprime al naso intriganti sentori di ribes nero e mirtillo, arricchite da gradevoli note di liquirizia. In bocca si rivela corposo e sapido, di bella complessità e persistenza. Eccellente in compagnia di carni rosse e selvaggina, si abbina ottimamente con i formaggi stagionati.
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