Produttore non indicato · Vini rossi

Recioto della Valpolicella DOCG Acinatico 0,5 lt 2020 - Accordini Stefano

0,5LAnnata 20201 enoteca

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Scheda

Produttore: —
Annata: 2020
Formato: 0,5L
Categoria: Vini rossi
EAN: —
Offerte monitorate: 1

Vino dolce di grande struttura, ottenuto da uve biologiche di varietà autoctone cresciute nei vigneti Accordini, i più alti della Valpolicella classica.La sua dolcezza è dovuta alla naturale interruzione della fermentazione prima che tutti gli zuccheri presenti nell’uva siano trasformati in alcool.La vinificazione prevede un periodo di appassimento delle uve in fruttaio e l’affinamento per alcuni mesi in barrique di rovere, dove il Recioto sviluppa una piacevole morbidezza e una accentuata complessità aromatica.Degustiamolo piuttosto fresco insieme a dolci golosità di frutta o cioccolato.