Rainoldi · Altro
Rainoldi Sforzato di Valtellina DOCG 2022 0,75 ℓ
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Scheda
- Produttore
- Rainoldi
- Annata
- 2022
- Formato
- —
- Categoria
- Altro
- EAN
- —
- Offerte monitorate
- 1
Lo Sfursat di Valtellina di Rainoldi nasce in vigneti situati nei comuni di Castione Andevenno, Sondrio, Tresivio, Chiuro e Teglio.È prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, raccolte durante la prima decade di ottobre. Inizialmente viene fatta una criomacerazione pre-fermentativa di circa 60 ore, seguita da una macerazione a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in barrique per circa 6 mesi.È caratterizzato da un colore rosso granato. Al naso si apre con un profumo intenso e speziato, con piacevoli sentori di nocciola e uva. Al palato si presenta caldo e rigoroso.Perfetto per accompagnare formaggi stagionati, è ideale da abbinare a carni rosse e selvaggina.
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