Poliziano Rosso di Montepulciano DOC 2025 0,75 ℓ

Scheda

Produttore

Poliziano

Annata

2025

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èIl Rosso di Montepulciano di Poliziano è un vino rosso prodotto con uve Sangiovese e Merlot, raccolte unicamente a mano. È pensato come espressione giovane e immediata dello stile aziendale, con un profilo fruttato e di facile beva. Rappresenta un accesso più diretto al territorio rispetto alle etichette di maggiore struttura.Da dove provieneLe uve provengono da vigneti situati nel comune di Montepulciano, in Toscana. La vendemmia manuale consente una selezione dei grappoli destinati a questa etichetta, che unisce Sangiovese e Merlot in un vino di pronta beva.Come viene prodottoLa fermentazione si svolge in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata per dieci-dodici giorni. L'affinamento prosegue in parte in barrique e in parte in vasche di acciaio inox, per circa otto mesi, prima dell'imbottigliamento. Questo percorso più breve rispetto alle altre etichette aziendali preserva la freschezza e l'immediatezza del frutto.Note di degustazioneSi presenta di colore rosso rubino. Al naso si aprono sentori di frutti rossi, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta giovane, corposo e piacevolmente fruttato.Con cosa si abbinaQuesto Rosso di Montepulciano è perfetto in abbinamento ad antipasti e affettati. Si accosta con altrettanta coerenza alle carni rosse alla brace e ai formaggi stagionati, dove il suo carattere fruttato e la buona struttura trovano un equilibrio piacevole.Quando servirloÈ un vino versatile, adatto ai pasti quotidiani e alle occ