Poliziano Mandrone di Lohsa Maremma Toscana DOC 2020 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Poliziano

Annata

2020

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Che tipo di vino èIl Mandrone di Lohsa di Poliziano è un vino rosso che nasce da un uvaggio a base di Cabernet Sauvignon, con l'aggiunta di Petit Verdot e Carignano, vitigni che imprimono all'etichetta un carattere spiccatamente mediterraneo.Da dove provieneIl vino porta la firma della cantina Poliziano, che nell'uvaggio di Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Carignano racchiude l'identità mediterranea di questa etichetta.Come viene prodottoI grappoli vengono raccolti manualmente in cassette e sottoposti a un'accurata selezione. La fermentazione avviene in tini tronco-conici di acciaio per 20-25 giorni, con macerazione sulle bucce. L'affinamento prosegue per 18 mesi in barrique e tonneaux nuovi di rovere francese.Note di degustazioneSi presenta di colore rosso rubino. Il naso si apre su note di mora e mirtillo, per poi virare su percezioni di vaniglia. Il sorso è di medio corpo, con tannini rotondi, morbido, potente, elegante e strutturato.Con cosa si abbinaSi abbina bene ad antipasti a base di salumi e a secondi di carne rossa, esaltando la struttura tannica del vino.Quando servirloVa servito a una temperatura di circa 18°C, lasciandolo arieggiare qualche minuto prima di versarlo per favorirne l'espressione aromatica. È indicato per cene importanti a base di carne rossa.