Pinot Nero 2021 Venezia Giulia IGP Bressan

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Bressan

Annata

2021

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

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1

Il Pinot Nero Venezia Giulia IGP di Bressan nasce in Friuli Venezia Giulia da uve selezionate di Pinot Nero, coltivate in zone altamente vocate. Questo vitigno, tra i piu nobili ed eleganti al mondo, trova qui un'espressione intensa e autentica, grazie a una viticoltura attenta e rispettosa del territorio.La vinificazione segue un approccio naturale, con fermentazione spontanea e lunghe macerazioni sulle bucce. Il vino affina per circa 2 anni in botti grandi di rovere, sviluppando complessita e profondita aromatica.Alla vista si presenta con un colore rosso rubino luminoso. Al naso e ampio e complesso, con note iniziali di frutti di bosco, lampone e mora selvatica, seguite da sentori evoluti di sottobosco, tartufo, spezie e leggere sfumature di legno tostato. Al palato e elegante, asciutto e armonico, con tannini setosi e una lunga persistenza. CIBO-VINO Vino da tutto pasto, si abbina perfettamente a piatti strutturati come paste ripiene, carni arrosto e grigliate. Da provare anche con preparazioni piu raffinate come tartare di manzo al tartufo o pollo allo spiedo, esaltandone la complessita aromatica.