Pinot Grigio 'Pipinot' Scarbolo 2023

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Scarbolo

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

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1

Il Pinot Grigio ‘Pipinot’ costituisce una peculiare interpretazione di questo vitigno della famiglia dei Pinot realizzata dalla realtà produttiva friulana Scarbolo. Come indica lo stesso nome, il Pinot Grigio è una varietà classificata a bacca grigia che ha verosimilmente avuto origine in Borgogna da una mutazione genetica del Pinot Nero. In Friuli ha trovato una delle sue zone di elezione e ciò ha contribuito alla sua affermazione nel mercato italiano, popolarità che oggi la colloca tra le varietà più coltivate a livello nazionale. Sebbene sia più spesso vinificato in bianco, se lasciato macerare a contatto con le bucce il Pinot Grigio dà origine a vini dal caratteristico colore ramato, come nel caso di questa etichetta. Scarbolo ‘Pipinot’ Pinot Grigio è un’espressione in purezza dell’omonimo vitigno a bacca grigia allevato nella zona di Grave. A seguito della vendemmia le uve vengono sottoposte a 24 ore di contatto con le bucce per estrarre gli aromi e i pigmenti antocianici contenut...