
Manaresi · Bollicine
Pignoletto Frizzante Manaresi
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Scheda
- Produttore
- Manaresi
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- Categoria
- Bollicine
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Il Pignoletto Frizzante di Manaresi è prodotto sui Colli Bolognesi nella frazione di Zola Predosa. La famiglia Manaresi-Agostoni inizia l’attività nel 1986 con l’acquisto di alcuni terreni, dove presto vengono piantati vigneti e apportate migliorie in favore dell’ecosistema, grazie all’impianto di alberi da frutto, oliveti e cespugli. Quattro anni più tardi viene restaurata la casa padronale, affinché si potesse dare vita a una cantina moderna e tecnologica per la produzione di vino dalla qualità rara. Con il passare del tempo, la famiglia Manaresi si specializza sempre più, aumentando le conoscenze in campo di cura delle piante e della materia prima, raggiungendo con successo i mercati internazionali. Le etichette sono studiate affinché possano creare una finestra sul vino in bottiglia. Le uve Pignoletto in purezza del Pignoletto Frizzante di Manaresi nascono in terreni prevalentemente composti da argilla, in unione anche a roccia marnosa e arenaria, calcare e ciottoli, condizione c...
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