Pet-Nat Rosé 'Misunderstanding' La Piotta 2021

Storico prezzi

Scheda

Produttore

La Piotta

Annata

2021

Formato

—

Categoria

Bollicine

EAN

—

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Il Pet-Nat Rosé ‘Misunderstanding’ della cantina biologica La Piotta, situata nella zona dell’Oltrepò Pavese, è un Metodo Ancestrale frizzante che al naso esprime croccanti sentori di frutti rossi. Il nome della tenuta deriva probabilmente dal termine del dialetto piemontese “piotta”, che significa “pietra”, attribuitogli per via dell’abbondanza di pietre nei terreni della zona. La presenza del dialetto piemontese nell’areale si spiega con l’esistenza di numerosi insediamenti piemontesi che si diffusero nell’areale a partire dalla seconda metà dell’800. La Piotta ‘Misunderstanding’ Pet-Nat Rosé viene prodotto a partire da una base di un solo vitigno a bacca bianca cui è successivamente aggiunto vino rosso. Le piante sono allevate a regime biologico certificato su terreni costituiti principalmente da marne e calcare. La raccolta delle uve bianche si accompagna a un’attenta selezione delle stesse, che vengono quindi pressate in maniera soffice prima della fermentazione alcolica del mosto...