Passito 'Clematis' Zaccagnini 2016 - 37.5cl

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Zaccagnini

Annata

2016

Formato

—

Categoria

Vini dolci

EAN

—

Offerte monitorate

1

Il Passito abruzzese “Clematis” racchiude in sé la passione e la dedizione che la famiglia Zaccagnini riversa in ognuna delle etichette realizzate a Bolognano. Siamo di fronte a una bottiglia dalle mille sfumature olfattive, che farà divertire coloro che sono desiderosi di cimentarsi con le proprie capacità nel rintracciare le diverse note che ne forgiano l’anima olfattiva. Al palato poi la dolcezza è ben equilibrata, aiutata anche da una vena fresca che ne esalta l’armonia di fondo. Un Passito che ha la stoffa del fuoriclasse, ideale per concludere la cena con stile. Questo “Clematis” Passito ha origine dall’uva a bacca rossa per eccellenza coltivata all’interno dei confini abruzzesi, il Montepulciano. Dopo la raccolta i grappoli vengono lasciati ad appassire, per poi venire pressati sofficemente. La successiva fermentazione avviene a temperatura controllata e la svinatura si effettua al raggiungimento dei rigidi parametri fissati dal team della cantina Zaccagnini. Segue quindi l’aff...