Ornellaia Ornellaia Bolgheri DOC Superiore 2023 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Ornellaia

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èIl Bolgheri Superiore Ornellaia è un vino rosso di struttura e profondità, ottenuto da un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc. Il profilo esprime equilibrio tra freschezza e potenziale di invecchiamento, con fermentazioni in acciaio inox e cemento e affinamento in barrique. Ne nasce uno stile complesso, con tannini ben integrati e una trama aromatica articolata.Da dove provieneIl Bolgheri Superiore Ornellaia nasce sulle colline costiere di Bolgheri, in Toscana, dove il clima mediterraneo e il clima soleggiato della zona favorisce una buona maturazione. I vigneti di Bolgheri esprimono il carattere del territorio costiero. Il territorio si distingue per vini rossi dal carattere definito.Come viene prodottoLa raccolta avviene a mano in cassette con accurata selezione dei grappoli. Dopo la diraspatura, la fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox e cemento a temperatura controllata, con macerazioni di circa quindici giorni. La fermentazione malolattica prosegue in barrique, in parte nuove e in parte di secondo passaggio. L'affinamento continua per 18 mesi in barrique e almeno 12 mesi in bottiglia, e ciò offre complessità e una solida prospettiva evolutiva.Note di degustazioneAlla vista si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso emergono macchia mediterranea, erbe aromatiche, bacche di cipresso, insieme a mora matura. In bocca risulta pieno e avvolgente, con tannini fitti e acidità equilibrata.