Olio Extra Vergine di Oliva Toscano IGP - Colliforti

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Scheda

Produttore

Colliforti

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Formato

500ml

Categoria

Altro

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L'Olio Extra Vergine di Oliva Toscano IGP è l'espressione più autentica del paesaggio toscano, un olio di eccellente qualità che racchiude la tradizione olivicola delle pendici del Monte Amiata e il profondo legame con il territorio. La certificazione IGP Toscano garantisce che ogni fase della produzione, dalla coltivazione delle olive alla raccolta, dalla frangitura fino all'imbottigliamento, avvenga interamente in Toscana nel rispetto di rigorosi standard di qualità e tracciabilità. L'olio nasce da un'agricoltura attenta all'ambiente e alla valorizzazione del territorio: la campagna olearia attuale conclude inoltre il percorso di conversione dell'azienda verso la certificazione biologica. Gli oliveti si sviluppano tra i 150 e i 500 metri di altitudine, dove le importanti escursioni termiche del Monte Amiata favoriscono una maturazione lenta ed equilibrata delle olive. I terreni calcareo-argillosi, ricchi di scheletro, assicurano un drenaggio ottimale e contribuiscono alla formazion...