Olio evo biologico 2025 - Podere Ricavo

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Scheda

Produttore

Podere Ricavo

Annata

2025

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

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1

Scopri l'equilibrio perfetto racchiuso in ogni goccia del nostro olio extra vergine d'oliva, ideale per esaltare i sapori dei tuoi piatti preferiti. Quest'olio si presenta limpido, con un accattivante colore verde impreziosito da riflessi dorati. Al naso, il suo fruttato di medio-leggera intensità regala una fusione armoniosa di mandorla e carciofo, accompagnata da una delicata sfumatura erbacea. L'ingresso al palato è lieve e non invadente, ma si apre subito sprigionando un interessante sentore di mandorla, arricchito da sfumature di foglia di carciofo. L'amaro e il piccante sono amabili e persistono piacevolmente, mentre l'esame retrolfattivo enfatizza ulteriormente la nota di mandorla, per un'esperienza gustativa appagante. La sua armonia lo rende incredibilmente versatile in cucina: Antipasti e Verdure: Perfetto per pinzimonio, insalate verdi, ratatouille di verdure, e bruschette al pomodoro. Primi Piatti e Zuppe: Eccellente con vellutate di verdure e pasta con pesce. Pesce e Molluschi: Valorizza crudità di pesce e molluschi. Carne e Formaggi: Si abbina splendidamente a carni bianche, formaggi semi-stagionati e ricotta. Quest'olio è pensato per accompagnare con discrezione ed eleganza un'ampia varietà di piatti, esaltandone il gusto senza mai prevaricare. Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore.