Negretti Mirau Barolo DOCG 2020 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Negretti

Annata

2020

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

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Che tipo di vino èIl Barolo Mirau di Negretti è un rosso da sole uve Nebbiolo coltivate a La Morra, nel cuore delle Langhe. Questo Barolo si distingue per la sua struttura e per un profilo elegante, con tannini fitti e una buona capacità di evoluzione. La lunga macerazione sulle bucce in acciaio inox e l'affinamento in legno contribuiscono a una complessità aromatica precisa e il vino conserva intensità con un finale persistente. Ideale per chi cerca un vino che unisca origine, cura in cantina e versatilità negli abbinamenti.Da dove provieneLe uve provengono dalla Menzione Geografica Aggiuntiva Bettolotti a La Morra, in vigneti esposti a sud-est tra 230 e 270 metri di altitudine. Il clima collinare delle Langhe, con buone escursioni termiche, favorisce la fissazione degli aromi e sostiene la freschezza del Nebbiolo. I suoli marnosi, con componenti calcaree e sabbiose, donano al vino finezza tannica e una trama aromatica articolata. La Morra è riconosciuta per Barolo di impronta elegante, capaci di coniugare struttura e dettaglio.Come viene prodottoLa vendemmia è seguita da diraspatura e fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata tra 27 e 31 °C, con macerazione sulle bucce per 25-30 giorni. Questo processo consente un'estrazione mirata di colore e aromi e offre corpo senza irrigidire il profilo. Dopo la fermentazione, avviene la malolattica spontanea per armonizzare la tessitura. L'affinamento di 24 mesi in botti di rovere svizzero integra i tannini e acc