Negretti Barbera d'Alba DOC Superiore 2022 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Negretti

Annata

2022

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Che tipo di vino èLa Barbera d'Alba Superiore di Negretti è un vino rosso fermo ottenuto da uve Barbera delle Langhe. La vinificazione in acciaio con macerazione sulle bucce e la successiva maturazione in legno offre una struttura solida, frutto scuro e tannini maturi. Il profilo resta potente ma equilibrato, con acidità vivace e note tostate che si integrano senza sovrastare, e si adatta anche a un'evoluzione in bottiglia.Da dove provieneProdotto a La Morra, nel cuore delle Langhe, questo vino nasce dal vigneto Bettolotti impiantato nel 1990. Le vigne tra 230 e 270 metri di altitudine con esposizione a est favoriscono una maturazione regolare e preservano la freschezza. I suoli bruni e marnosi contribuiscono a offrire profondità e tensione acida tipiche della zona.Come viene prodottoLa raccolta delle uve è seguita da diraspatura e fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata tra 23 °C e 30 °C, e favorisce l'estrazione di colore e composti fenolici per 8-12 giorni di macerazione. La fermentazione malolattica avviene spontaneamente. L'affinamento prosegue per 12 mesi in botti di rovere francese e tedesco e garantisce equilibrio tra frutto e note legnose.Note di degustazioneAlla vista si presenta viola rubino con riflessi blu intensi. Il profumo richiama prugna matura, ribes nero, caffè e legno di mogano, con sfumature tostate ben dosate. In bocca risulta avvolgente e caldo, con tannini maturi e una polpa succosa di ciliegia sostenuta da acidità vi