Montresor Capitel della Crosara Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Montresor

Annata

2017

Formato

—

Categoria

Distillati

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èL'Amarone della Valpolicella Classico Capitel della Crosara di Montresor è un vino rosso capace di esprimere con autorevolezza l'identità della Valpolicella Classica, ottenuto dall'armonioso blend di uve Corvina, Rondinella e Molinara. Questo rosso sontuoso si distingue per una grande struttura ed eleganza, caratteristiche che derivano da una rigorosa selezione della materia prima e da tecniche di vinificazione tradizionali. Il risultato è un profilo sensoriale asciutto e caldo, pensato per chi cerca un'esperienza degustativa di spessore e pienezza.Da dove provieneLe uve provengono dai vigneti situati nella zona collinare della Valpolicella Classica, un'area storica della provincia di Verona vocata alla viticoltura di qualità. Il nome Crosara richiama specificamente l'origine delle uve, coltivate in un terroir che conferisce al vino equilibrio e un forte legame con la tradizione enologica locale. La posizione privilegiata dei vigneti contribuisce a definire un carattere distintivo, dove la morfologia della collina gioca un ruolo chiave nella maturazione ottimale dei grappoli.Come viene prodottoIl ciclo produttivo inizia con la raccolta manuale tra settembre e ottobre, seguita dal fondamentale processo di appassimento delle uve in cassette per circa tre mesi. La vinificazione prevede una pigiatura soffice e una lunga macerazione sulle bucce, passaggi essenziali per l'estrazione del colore e delle componenti polifenoliche. La maturazione prosegue in botti per