Montefalco Sagrantino Passito DOCG - Semele - 375ml - Cesarini Sartori

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Cesarini Sartori

Annata

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Formato

375ml

Categoria

Vini rossi

EAN

8033908260520

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Semele è un Montefalco Sagrantino Passito DOCG prodotto da Cesarini Sartori in Umbria con uve 100% Sagrantino. Nato dalla tradizione del passito di Montefalco, esprime il carattere intenso e profondo di questo vitigno autoctono. Le uve vengono raccolte manualmente nella terza decade di ottobre e selezionate con cura prima della vinificazione. Il vino presenta un colore rosso rubino intenso e impenetrabile, con profumi di confettura di mora, fichi secchi, datteri e uvetta, accompagnati da scorza d’arancia, mela cotta, prugna secca e sfumature balsamiche. Al palato è morbido, equilibrato e persistente, con richiami di liquirizia, mora, prugna, uvetta, fichi secchi, datteri, chiodi di garofano e cannella. L’affinamento coinvolge acciaio, legno e vetro; il produttore indica inoltre 12 mesi in grandi botti e barrique. Grazie al formato da 375 ml, è ideale per concludere il pasto o per una degustazione speciale. Servire a 16-18 °C. Si abbina a formaggi stagionati, biscotti, crostate e desser...