Metodo Classico Pinot Nero Nature Luogo d'Agosto Alessio Brandolini

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Alessio Brandolini

Annata

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Formato

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Categoria

Bollicine

EAN

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“Luogo d‘ Agosto” viene prodotto con uve dell’omonimo vigneto, su colline esposte al sole a un‘altezza di circa trecento metri sul livello del mare. Prodotto esclusivamente in annate favorevoli, è di colore giallo con riflessi ramati; l’impatto al naso è intenso con sentori di pesca, erbe balsamiche e anice stellato. In bocca si apprezzano equilibrio, buona acidità, sapidità e persistenza. Sorprendenti bollicine, informali e nello stesso tempo raffinate ed eleganti.Luogo d’agosto è “il” metodo classico di Alessio Brandolini: enologo giovane, ma già molto esperto, la cui azienda è ormai giunta alla quarta generazione di viticoltori. Nel nome vuole ricordare una annata negli anni sessanta quando l’uva, eccezionalmente, maturò nel mese di agosto. E’ ottenuto da uve Pinot nero (di cui Alessio è molto appassionato), delle quali viene utilizzata solo la prima spremitura, in una percentuale di circa il quaranta per cento delle uve iniziali; riposa sui lieviti almeno quarantotto mesi e dopo la sboccatura viene dosato solo con lo stesso vino. Molto piacevoli i profumi di pesca, erbe balsamiche e anice stellato; altrettanto il gusto: equilibrato, sapido e persistente. Lo consigliamo a tutto pasto, per esaltare ed esaltato da un menù elegante e ricercato.“Luogo d‘ Agosto” viene prodotto con uve dell’omonimo vigneto, su colline esposte al sole a un‘altezza di circa trecento metri sul livello del mare. Prodotto esclusivamente in annate favorevoli, è di colore giallo con riflessi ramati; l