Metodo Classico Gran Cuvèe XXI Secolo 2018 VSQ d'Araprì

Storico prezzi

Scheda

Produttore

d'Araprì

Annata

2018

Formato

—

Categoria

Bollicine

EAN

—

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1

Metodo Classico Gran Cuvee XXI Secolo VSQ d'Arapri e la cuvee piu prestigiosa e rappresentativa della storica maison pugliese. Prodotta esclusivamente nelle migliori vendemmie, nasce dall'unione di Bombino Bianco, Pinot Nero e Montepulciano selezionati manualmente nei vigneti della Capitanata. Il lungo affinamento sui lieviti conferisce complessita, profondita e un carattere unico, rendendolo uno spumante dedicato agli appassionati e agli intenditori piu esigenti.Nel calice si presenta con un luminoso colore giallo dorato attraversato da un perlage finissimo e persistente. Il bouquet e elegante e raffinato, con profumi di albicocca matura, agrumi, miele e delicate sfumature di tabacco. Al palato e ampio, cremoso e vibrante, sostenuto da una freschezza dinamica che accompagna un finale lungo, armonioso e di grande personalita. CIBO-VINO Spumante di grande versatilita gastronomica, accompagna magnificamente crostacei, pesci nobili e preparazioni raffinate. In abbinamento classico e ideale con aragosta alla catalana o salmone affumicato. Come piatto del territorio esprime al meglio la propria personalita con il tradizionale pane e pomodoro pugliese oppure con una zuppa di pesce dell'Adriatico. Per un abbinamento gourmet e straordinario con tartare di gambero rosso e caviale oppure con tagliolini al tartufo bianco.