Metodo Classico Brut Nature - Calchèra - La Tordera

Storico prezzi

Scheda

Produttore

La Tordera

Annata

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Formato

750ml

Categoria

Bollicine

EAN

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Proveniente dalle rinomate terre venete, il Metodo Classico Brut Nature Calchèra di La Tordera è un'eccellenza nel mondo degli spumanti. Questo prodotto si differenzia per la sua eleganza e la sua sofisticata semplicità, nata dall'utilizzo di uve accuratamente selezionate e da un processo di vinificazione che rispetta la tradizione dello spumante metodo classico. Il "Calchèra" di La Tordera non subisce alcuna aggiunta di dosaggio al momento della sboccatura, mantenendo così la purezza originaria dell'uvaggio. Questo Brut Nature è, pertanto, estremamente secco, caratteristica che lo rende perfetto per palati raffinati alla ricerca di esperienze enogastronomiche autentiche e intense. La vinificazione inizia con una prima fermentazione alcolica in acciaio, seguita da una seconda fermentazione in bottiglia, dove il vino riposa sui lieviti per almeno 30 mesi. Questo lungo periodo sui lieviti arricchisce il "Calchèra" di complessità aromatica, regalando sentori di pane fresco, agrumi e...