Menade Verdejo Nosso Rueda DO 2023 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Menade

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

Offerte monitorate

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Che tipo di vino èNosso di Menade è un vino bianco vegano prodotto a partire da uve Verdejo nella rinomata denominazione Rueda, in Spagna. Si presenta con un profilo morbido ma al contempo ben bilanciato da una spiccata acidità che mantiene la bevuta dinamica e precisa. La lavorazione in cantina evita totalmente l'uso di anidride solforosa e offre un'espressione pura del frutto. Questo vino armonizza piacevoli note di frutta disidratata con richiami sapidi per garantire una progressione chiara che racconta fedelmente le caratteristiche del vitigno e il metodo di vinificazione scelto da Menade.Da dove provieneLe uve provengono dalla denominazione Rueda, un'area spagnola storicamente legata alla coltivazione della varietà Verdejo. I vigneti gestiti da Menade si sviluppano su particolari suoli argilloso-calcarei situati a un'altitudine compresa tra i 750 e i 780 metri sul livello del mare. Questa posizione garantisce una maturazione costante e regolare dei grappoli e permette di raggiungere un perfetto equilibrio tra freschezza e struttura. Le caratteristiche peculiari del territorio e l'altitudine favoriscono lo sviluppo di una trama gustativa ben delineata che sfocia in una tipica impronta minerale nel finale.Come viene prodottoIl processo produttivo si distingue per un approccio tecnico orientato alla massima pulizia e precisione. Dopo un'accurata vendemmia il mosto affronta la normale fermentazione alcolica, seguita successivamente da una fermentazione malolattica a contatto