Mandrarossa Sentiero delle Gerle Etna DOC Bianco 2025 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Mandrarossa

Annata

2025

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

Offerte monitorate

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L'Etna Bianco Sentiero delle Gerle di Mandrarossa è un vino siciliano composto delle uve bianche autoctone della Sicilia, il Carricante.Le uve sono raccolte durante la seconda settimana di settembre. Le uve sono diraspate e pressate sofficemente. Al mosto sono poi aggiunti lieviti selezionati per l'avvio della fermentazione, che si tiene per 25-30 giorni a temperatura controllata. Infine il vino affina in tini di acciaio sulle fecce fini per 13-15 mesi.Nel calice ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il bouquet esprime profumi di fiori bianchi e frutti gialli. Al palato è ampio e armonioso, con una buona acidità e un lungo finale.Ottimo per accompagnare sia il pesce arrosto o alla griglia che molluschi e crostacei.