Lugana Metodo Classico Brut Ishvara DOC - Cascina Le Preseglie

Storico prezzi

Scheda

Produttore

—

Annata

—

Formato

—

Categoria

Bollicine

EAN

—

Offerte monitorate

1

Nei vigneti di proprietà presso Desenzano del Garda, su terreni argillosi e coccolate dal mite clima lacustre, crescono le uve Turbiana per il Metodo Classico Ishvara, uve che continuano ad essere coccolate anche dopo la raccolta manuale, grazie al metodo di lavaggio e sanificazione cui vengono sottoposte, che consente di vinificare in assenza totale di anidride solforosa aggiunta. La spumantizzazione, secondo il metodo classico della rifermentazione in bottiglia, prevede un riposo sui lieviti di almeno venti mesi e un successivo affinamento di almeno sei mesi dopo l'imbottigliamento.Di colore paglierino pallido, ha un perlage cremoso e duraturo, profumi delicati di fiori e pane croccante, un gusto sapido, fresco e rotondo.E' ideale per un aperitivo elegante e per un intero e raffinato menù.