Louis Latour Cuvée Latour Blanc Bourgogne AOC 2024 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Louis Latour

Annata

2024

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Che tipo di vino èBourgogne Cuvée Latour Blanc Louis Latour è un vino bianco di Borgogna ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay. Nasce nella Côte d'Or e si distingue per uno stile tecnico e diretto, che mette in risalto i tratti del territorio e la mano di Louis Latour. La fermentazione alcolica e malolattica avviene in acciaio, con un affinamento di 8-10 mesi negli stessi contenitori per preservare la schiettezza del frutto e un profilo sapido ben definito.Da dove provieneQuesto Bourgogne proviene dalla Côte d'Or, in Borgogna, e nasce da una selezione di Chardonnay raccolti nelle zone di Meursault, Puligny e Chassagne. La cuvée è pensata per far emergere l'identità territoriale attraverso una lettura chiara del frutto, in un equilibrio che unisce freschezza, sapidità e una struttura equilibrata.Come viene prodottoLe uve Chardonnay, raccolte tra Meursault, Puligny e Chassagne, vengono vinificate con fermentazione alcolica in vasche di acciaio, seguita da fermentazione malolattica sempre in acciaio. L'affinamento si svolge per 8-10 mesi negli stessi contenitori, una scelta che mantiene il profilo lineare e la nitidezza aromatica, evitando marcature legate all'uso del legno.Note di degustazioneNel calice si presenta giallo paglierino. Al naso emergono richiami di frutta bianca e una sfumatura di vaniglia. In bocca risulta cremoso e fresco, con un'impronta sapida elegante che sostiene la progressione; la struttura rimane solida e la morbidezza del sorso bilancia le durezze, o