Leonardo da Vinci Rocca di Cesena Romagna DOC Sangiovese Riserva 2021 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Leonardo da Vinci

Annata

2021

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

Offerte monitorate

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Che tipo di vino èIl Sangiovese Riserva Rocca di Cesena della linea 1502 Da Vinci in Romagna di Leonardo da Vinci è un rosso da sole uve Sangiovese coltivate in Romagna. Mostra struttura e buona complessità, con stile maturo e carattere deciso. Vinificazione in acciaio a temperatura controllata e affinamento in botti di rovere francese per alcuni mesi offrono eleganza, tannini morbidi e una persistenza prolungata. Si adatta a chi desidera un rosso pieno e armonico.Da dove provieneLe uve provengono da vigneti tra Castrocaro Terme, Predappio, Meldola e Bertinoro, nell'entroterra romagnolo. Il clima temperato-continentale, con influsso dell'Adriatico, favorisce una maturazione regolare.Come viene prodottoLa fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata. Il vino affina in botti di rovere francese per alcuni mesi.Note di degustazioneAlla vista appare di colore rosso rubino brillante con riflessi granati. Al naso emergono frutti di bosco maturi, more e ciliegie, con violetta e spezie leggere come vaniglia e pepe bianco. Il sorso risulta pieno e avvolgente, con tannini levigati, buona acidità e un finale persistente, con ritorni fruttati e leggere note tostate.Con cosa si abbinaQuesto Sangiovese Riserva si abbina a carni rosse alla griglia, arrosti di manzo o selvaggina e formaggi stagionati a pasta dura. In chiave regionale, accompagna la tagliata di manzo alla riminese e le piadine con salumi tipici. Per chi preferisce piatti internazionali, trova un ottimo abbin