La Rioja Alta Gran Reserva 890 Rioja DOCa 2011 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

La Rioja Alta

Annata

2011

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Che tipo di vino èGran Reserva 890 La Rioja Alta è un vino rosso della Rioja ottenuto da Tempranillo, Graciano e Mazuelo. Interpreta uno stile riojano elegante, con una struttura e complessità che offrono longevità. La vinificazione avviene in serbatoi e il lungo affinamento in rovere definisce un profilo preciso, equilibrato e persistente.Da dove provieneQuesto vino nasce da uve selezionate nei comuni di Briñas, Labastida, Villalba e Fuenmayor, aree storicamente apprezzate per la qualità delle uve. La provenienza da diversi vigneti permette un blend attento delle varietà autoctone, con un'impostazione centrata su equilibrio e capacità di evoluzione.Come viene prodottoLa raccolta avviene manualmente in cassette, con trasporto refrigerato in cantina per preservare l'integrità del frutto. Dopo una diraspatura e pigiatura delicate, il mosto fermenta in serbatoi e svolge una malolattica naturale. L'affinamento prosegue per sei anni in botti di rovere con numerosi travasi tradizionali, quindi il vino completa la sosta in bottiglia senza filtrazione.Note di degustazioneAlla vista si presenta con un rosso granato di media intensità e riflessi tendenti allo iodio. Al naso risulta ampio e complesso, con marmellata di ciliegie e prugne nere, seguite da foglia di tabacco, cannella e vaniglia, poi pepe e cioccolato in polvere. Al palato i tannini fini e la freschezza equilibrata accompagnano una progressione lunga e persistente.Con cosa si abbinaSi abbina con naturalezza a stufati di car