Kimìa Susumaniello Rosato 2024 Puglia IGP Tenute Chiaromonte

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Tenute Chiaromonte

Annata

2024

Formato

—

Categoria

Vini rosati

EAN

—

Offerte monitorate

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Il Kimia Susumaniello Rosato di Tenute Chiaromonte e un rosato pugliese elegante e fragrante, ottenuto da Susumaniello in purezza. Le uve provengono dal Salento, tra le province di Brindisi e Lecce, allevate ad alberello pugliese o cordone speronato su terreni calcareo-argillosi, a un'altitudine tra 50 e 150 metri sul livello del mare. La produzione e limitata a soli 5.600 bottiglie.La vinificazione prevede una breve macerazione a freddo sulle bucce (6-12 ore), seguita da fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata e un affinamento di 3-5 mesi sempre in acciaio, con un breve riposo in bottiglia prima della commercializzazione.Alla vista si presenta con un rosa cerasuolo brillante dai riflessi violacei. Al naso esprime aromi freschi e fruttati di fragolina, ciliegia e melograno, arricchiti da note di rosa canina, accenni erbacei e sfumature minerali. Al palato e fresco, equilibrato e sapido, con un finale fruttato e persistente. CIBO-VINO Perfetto con antipasti di mare, carpacci, sushi, salumi, formaggi freschi, piatti vegetariani e primi leggeri.