Ancestrale Brut 2021 Puglia IGT Tenute Chiaromonte

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Tenute Chiaromonte

Annata

2021

Formato

—

Categoria

Bollicine

EAN

—

Offerte monitorate

1

Il Chiaromonte Classico Brut di Tenute Chiaromonte e uno spumante pugliese elegante e raffinato, ottenuto con il metodo classico da uve Chardonnay e Fiano provenienti da vigneti situati a 380 metri sul livello del mare. Il terreno prevalentemente calcareo conferisce struttura e mineralita al vino, mentre la vinificazione in acciaio e la permanenza sui lieviti per 24 mesi esaltano la complessita aromatica e la cremosita della bollicina.Alla vista si presenta di un giallo paglierino brillante. Al naso offre note eleganti di fiori di pesco, delicate sfumature burrose e spezie dolci. Al palato risulta equilibrato, morbido e persistente, con una piacevole cremosita tipica del metodo classico. CIBO-VINO Perfetto con piatti di pesce, sushi e sashimi, pesce in tempura, risotti e primi di mare.