Junmai Daiginjo (NO.11) 72cl - Sakari

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Sakari

Annata

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Formato

720ml

Categoria

Distillati

EAN

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Il Junmai Daiginjo (NO.11) di Sakari è un esempio sublime della raffinata arte della produzione di sake giapponese, proveniente da una zona vocata all’eccellenza enologica e fermentativa. Questo sake è realizzato con riso selezionato a chicco corto, raffinato fino a polire almeno il 50% della sua superficie, esaltando le delicatezze del terroir e la purezza degli ingredienti. Al calice si presenta cristallino, con profumi complessi di fiori bianchi, frutti esotici e leggere note di riso fermentato che anticipano un sorso pulito e armonioso. L’equilibrio tra dolcezza e acidità sostiene una persistenza elegante e fresca, grazie a un processo di fermentazione meticoloso e a un corretto affinamento. Ideale per accompagnare piatti di pesce crudo come sushi e sashimi, ma anche pietanze delicate a base di verdure o carni bianche, esalta le sfumature gustative senza sovrastarle. Un distillato che coniuga tradizione e innovazione, perfetto per chi cerca un viaggio sensoriale autentico nel mon...