Frizzante 'Vigneto Mariarosa' Ca' dei Zago

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Scheda

Produttore

Ca' dei Zago

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Formato

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Categoria

Bollicine

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Il vino Frizzante ‘Vigneto Mariarosa’ della piccola cantina veneta Ca’ dei Zago è un bianco rifermentato in bottiglia di rara scorrevolezza, frutto di un approccio produttivo realmente artigianale. Questo Metodo Ancestrale nato sui Colli Trevigiani deriva da un assemblaggio dei vitigni autoctoni Glera, Bianchetta, Verdiso e Perera. La prima è la famosissima uva impiegata nella produzione del Prosecco, mentre le altre varietà venivano tradizionalmente miscelate tra loro, e proprio con la Glera, dai contadini locali. Attraverso le sue espressioni dal carattere ancestrale, come il Frizzante ‘Vigneto Mariarosa’, Ca’ dei Zago intende riprendere questa tradizione messa in parte in ombra dalla grande industria del Prosecco. Ca’ dei Zago Frizzante ‘Vigneto Mariarosa’ viene elaborato a partire da un assemblaggio di Glera, Bianchetta Trevigiana, Verdiso e Perera, varietà allevate in totale armonia con la natura senza l’utilizzo di diserbanti, pesticidi e altri prodotti chimici di sintesi. Le uv...