Friulano 'Vigna del Rolat' Raccaro 2025

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Raccaro

Annata

2025

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

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Il Friulano ‘Vigna del Rolat’ della piccola e bellissima realtà artigianale Raccaro è un’interpretazione pura e autentica del vitigno Friulano elaborata nella terra di elezione di questa varietà: il Collio. Fondata nel 1928 a Cormòns, sulle pendici del Monte Quarin, da Giuseppe Raccaro, nel suo secolo di storia la tenuta è rimasta sempre a conduzione strettamente famigliare. Oggi è Dario Raccaro ad alimentare la tradizione di famiglia, coadiuvato dalla moglie Dalila e dai figli Paolo e Luca, i quali rappresentano la quarta generazione enoica dei Raccaro. Il ‘Vigna del Rolat’ Raccaro Friulano viene realizzato a partire da sole uve dell’omonima varietà coltivate in maniera sostenibile sulla cosiddetta “ponka”, caratteristica tipologia di suolo del Collio costituita da un’alternanza di strati di marne e arenarie. Dopo la vendemmia i grappoli vengono trasferiti in cantina e sottoposti a una soffice pressatura, con il mosto così ottenuto che è lasciato decantare a freddo per un breve perio...