Frisant Bianco Sui Lieviti Rio Rocca - Il Farneto

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Scheda

Produttore

Il Farneto

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Categoria

Bollicine

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Il Frisant Bianco Sui Lieviti Rio Rocca de Il Farneto è un vino frizzante, prodotto con l’antico metodo della rifermentazione in bottiglia sui lieviti. È un’etichetta dal carattere tipicamente territoriale, che rinnova l’antica tradizione regionale dei vini briosi e piacevolmente vivaci. Nasce da un blend di Spergola, un’uva autoctona del territorio, e Sauvignon Blanc, un connubio che dona un sorso fresco, sapido e leggermente aromatico. Il vino frizzante Sui Lieviti Rio Rocca è prodotto dalla cantina Il Farneto, che si trova nel meraviglioso territorio collinare di Scandiano e Canossa. Le vigne sono coltivate a un’altitudine di circa 250 metri sul livello del mare, in un’area ricca di boschi, che contribuiscono a creare una grande biodiversità ambientale. La tenuta si estende su 8 ettari gestiti secondo i principi dell’agricoltura biodinamica. Le esposizioni a est, il clima fresco e ventilato e i terreni di arenarie e argille, si sono rivelate condizioni perfette per le varietà a bac...