Freisa Langhe DOC - Cavallotto

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Cavallotto

Annata

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Formato

750ml

Categoria

Vini rossi

EAN

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Freisa delle Langhe firmato Cavallotto si presenta con un rosso rubino luminoso e un profilo aromatico immediato: frutti rossi croccanti (ciliegia, lampone) si combinano a leggere sfumature floreali e a un accento speziato che non sovrasta. Al palato è vivo e scattante, con acidità di buon livello che equilibra una struttura snella; i tannini, presenti ma maturi, donano sostegno e movimento, mentre una piacevole sapidità prolunga il finale senza appesantire. La trama è succosa, con una lieve nota amarognola che aggiunge carattere e uno slancio finale che invita al sorso successivo. È un vino dal carattere conviviale, adatto a piatti di tradizione come salumi, primi con ragù e carni alla griglia, ma funziona bene anche con formaggi di media stagionatura. Va servito fresco, intorno ai 16–18 °C, e guadagna se lasciato respirare qualche minuto: si apprezza per l’equilibrio tra freschezza e struttura, e per la capacità di esprimere il territorio in modo diretto e sincero. Si presta inoltre...