Fèlsina Maestro Raro Toscana IGT Cabernet Sauvignon 2020 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Fèlsina

Annata

2020

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Che tipo di vino èMaestro Raro Fèlsina è un vino rosso toscano ottenuto da Cabernet Sauvignon in purezza, proveniente da vigneti dedicati a questa varietà. Lo stile è caldo e armonico, con una struttura definita e un finale lungo. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio e un affinamento prolungato in barrique di rovere francese di primo e secondo passaggio, che delinea un profilo coerente e riconoscibile.Da dove provieneLe uve di Maestro Raro Fèlsina provengono in Toscana dai vigneti Rancia Piccola e Poggiolo, che rappresentano l'origine della materia prima. La provenienza da due parcelle nominate chiarisce l'identità del vino e collega il suo carattere a un contesto territoriale toscano, in linea con un rosso da Cabernet Sauvignon.Come viene prodottoLe uve Cabernet Sauvignon vengono pigiate e diraspate, poi fermentano in acciaio per 16-20 giorni con rimontaggi e follature giornalieri, così si gestisce l'estrazione. Il vino affina per 18-20 mesi in barrique di rovere francese di primo e secondo passaggio e, al termine della maturazione, viene imbottigliato.Note di degustazioneNel calice si presenta con un rosso rubino intenso e nuance violacee. Al naso si percepiscono profumi di piccoli frutti rossi e neri, con richiami di tabacco e cuoio. Il sorso è caldo e armonico, con una progressione regolare e un finale lungo, in sintonia con la struttura del vino e con l'affinamento in barrique.Con cosa si abbinaA tavola Maestro Raro Fèlsina si abbina bene a carni rosse a