Donnafugata Zibibbo Lighea Sicilia DOC 2025 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Donnafugata

Annata

2025

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Che tipo di vino èLighea di Donnafugata è un vino bianco della Sicilia prodotto da uve Zibibbo, coltivate con cura nella zona sud-occidentale della regione e sull'isola di Pantelleria. Caratterizzato da uno stile fresco ed elegante, presenta un netto profilo aromatico floreale e una precisa vena sapida. Questo bianco si distingue per un'espressione immediata e ben definita, capace di valorizzare appieno i piatti della tradizione marinara attraverso un equilibrio agrumato di grande bevibilità.Da dove provieneLe uve provengono dai vigneti gestiti da Donnafugata, situati tra la zona sud-occidentale siciliana e la dimensione insulare di Pantelleria. La raccolta si concentra nelle contrade più fresche, una scelta essenziale per preservare intatta la fragranza aromatica e garantire un nitido slancio gustativo. Il legame con questo territorio si riflette anche nel nome del vino, un omaggio alla sirena Lighea descritta nel celebre racconto di Tomasi di Lampedusa.Come viene prodottoIl processo produttivo inizia con la raccolta e l'accurata selezione dei grappoli di Zibibbo durante il mese di settembre. Segue una fermentazione a temperatura controllata, tecnica mirata a conservare al massimo la nitidezza aromatica e la pulizia varietale. Terminata questa fase, il vino riposa per alcuni mesi in vasche di acciaio prima dell'imbottigliamento. Questo affinamento mantiene intatta la propria freschezza naturale e garantisce un sorso coerente.Note di degustazioneAlla vista mostra un colore gi